Arabica Blend

Füe den Wilde Milde Arabica Blend verwendet Wildkaffee sorgfältig ausgewählte Arabica Bohnen der Varietäten Yellow Catuai, Catimor, Red Bourbon und Jackson. Diese stammen aus den Anbauländern Brasilien (40 %), Guatemala (30 %), sowie Ruanda (30 %). Als Gegenstück zum Wilderer Espresso entstanden, begeistert die Wilde Milde mit einem fein-lieblichen Geschmack mit Noten von Beere und Nuss.

Gewaschen und Natural aufbereitet

Für die Bohnen wurden unterschiedliche Aufbereitungsmethoden angewendet, sodass ein Teil Natural und ein Teil gewaschen aufbereitet wurde. Nach einer hellen bis mittleren Röstung eignet sich die Wilde Milde für die Zubereitung per Handfilter, um die feinen Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Andere Filtermethoden und auch der Vollautomat erzielen jedoch auch begeisternde Ergebnisse.