Gleichmäßige Druckverteilung

Die Profitec Pro 800 ist eine in Handarbeit gefertigte Handhebel Espresso Maschine. Das besondere an Handhebel Maschinen ist neben ihrem Aussehen die ausgeübte Preinfusion beim Brühvorgang. So wird der Druck gleichmäßig über den Federweg des Hebels verteilt und sorgt so für stets optimale Espressi Ergebnisse. Doch neben dem Ergebnis überzeugt auch das Erlebnis, mit dieser Maschine Kaffee zuzubereiten. Das haptische Feedback des Handhebels ist nicht zu vergleichen mit dem drücken eines Knopfes.

Moderne Technik

Auch wenn die Zubereitungsweise eher an nostalgische Maschinen erinnert, hält die Technik der Pro 800 mit der anderer aktueller Spitzenmodelle mit. So kann etwa die Temperatur des 3,5 l Kupferkessels mittels PID-Steuerung geregelt werden. Ebenso verfügt die Maschine über einen programmierbaren ECO-Modus, um Energiesparender zu arbeiten. Betrieben werden kann die Pro 800 über den verbauten, 2,8 l fassenden Wassertank, oder mittels Festwasseranschluss.

Hochwertige Materialien

Für Freunde italienischer Kaffeespezialitäten mit Milch bietet die Siebträgermaschine eine hochwertige Dampflanze, die ebenso wie das Heißwasserrohr über die Verschleißarmen Drehventile geregelt wird. Der Kesseldruck kann über das Manometer präzise abgelesen werden.