Einfach aufrüsten

Die Fellow Gen 2 Brew Burrs sind die Mahlscheiben, die standardmäßig in der zweiten Generation der beliebten Fellow Ode Kaffeemühle verbaut sind. Das neue Design der Geometrie bringt einige Verbesserungen mit sich, welche sich auch sensorisch bemerkbar machen. Besitzer:innen der älteren Version der Ode lässt Fellow jedoch nicht im Stich – die einzeln verfügbaren Mahlscheiben lassen sich einfach in die Gen 1 bzw. Gen 1.1 Mühlen einsetzen. Zu beachten ist, dass durch die neue Geometrie nach dem Tausch der Mahlscheiben die Mahlgradempfehlungen unter dem Deckel nicht mehr optimal passen – es empfiehlt sich generell einen gröberen Mahlgrad zu wählen, als mit den alten Mahlscheiben.

Feiner, gleichmäßiger, besser

Nach intensiver Forschung und Entwicklung hat Fellow eine neue Generation von 64 mm Mahlscheiben auf den Markt gebracht. Als wichtigste Neuerung im Vergleich zu den Mahlscheiben der Fellow Ode Gen 1 ist die Möglichkeit zu nennen, feiner mahlen zu können. Während die alten Mahlscheiben bis zu 550 Mikrometer Partikelgröße erreichen konnten, können die Fellow Ode Gen 2 Brew Burrs bis zu 250 – 300 Mikrometer fein mahlen. Besonders für einige AeroPress Rezepte ist das entscheidend, die Zubereitung von Espresso oder Mokka hingegen geht auch mit den Gen 2 Brew Burrs nicht. Auch das Geschmacksprofil des gemahlenen Kaffees ist neu. Die Gen 2 Brew Burrs liefern ein besonders ausgewogenes Geschmacksbild mit etwas vollerem Körper und einer tollen Süße. Die Brew Burrs der zweiten Generation verzeihen auch mehr Fehler in der Zubereitung und Wahl des Kaffees, sodass es leichter ist, leckere Ergebnisse zu erzielen. Egal ob helle oder dunkle Röstung – mit den Fellow Ode Gen 2 Brew Burrs wird ein balanciertes und leckeres Getränk zum Kinderspiel.

In folgendem Video zeigt der Designer der Mahlscheiben, Nick Terzulli, persönlich, wie sie in die Fellow Ode eingebaut werden.