Sortenreine Röstung

Die Ibis Redibis Mischung der Rösterei Passalacqua aus Neapel setzt sich aus 30 % Arabica und 70 % Robusta Bohnen zusammen. Die Bohnen werden sortenrein schonend und langsam im Trommelröster zu einem dunklen, klassisch neapolitanischen Röstgrad gebracht. Dadurch entwickelt der Espresso seinen intensiven, nussigen Geschmack mit einer leichten Malznote.

Ausgeprägte Cremabildung

Dem hohen Robusta Anteil hat der Ibis Redibis seine ausgeprägte Crema zu verdanken. Diese lässt ihn auch zu einer ordentlichen Grundlage für Kaffeespezialitäten mit Milch werden, etwa für einen Cappuccino oder einen Flat-White. Der Ibis Redibis ist ein besonders vollmundiger und körperreicher Espresso – es lohnt sich, ihn zu probieren!.