Guatemala

Guatemala produziert einen der weltweit besten Kaffees. Die absolute Spitzensorte, die auch Vee verwendet, heißt Potrero. Diese sortenreinen Arabica-Kaffeebohnen wachsen in der Gegend von Antigua, der früheren Hauptstadt Guatemalas. Die Kombination aus Höhenlagen bis 1.800 m ü NN, regelmäßigem Niederschlag und fruchtbarem Vulkanboden bietet ideale Anbaubedingungen für diesen Kaffee. Durch den Wechsel von sonnigen Tagen und kühlen Nächten reifen die Kaffeekirschen langsamer und verfeinern das charakteristische Geschmacksprofil. Durch die etwas dunklere Röstung entsteht ein vollmundiger Kaffee mit feiner, lebendiger Fruchtnote, gleichzeitig mit würzigen Aromen und Anklängen von Schokolade.