Scandinavian light roasting

Für den Aarhus Blend hat sich die Azul Rösterei von “Scandinavian light roasting“ inspirieren lassen. Das Resultat ist eine 70/30 Arabica zu Robusta Mischung sorgfältig ausgewählter Bohnen. Die verwendeten Arabicas sind Costa Rica Aguilera Bros, die Robusta Bohnen sind Ethiopia Alemayehu Daniel. Der Blend überzeugt durch seinen vollen Körper, sowie eine komplexes Zusammenspiel vieler Fruchtnuancen wie etwa Erdbeere und Kirsche.

Ein Mittsommertraum

Die Rösterei am Deich beschreibt diesen Blend gerne als „Mittsommertraum“. Der Aarhus Blendist ein süßer und fruchtiger Kaffee der sich am besten für die Zubereitungsart als Café Crema eignet. Wie das „Scandinavian light roasting“ schon verspricht, handelt es sich bei dem Aarhus Blend um eine helle Röstung.