Komposition dreier Varietäten

Der Bio Wiener Crema ist eine Arabica – Robusta Komposition, dessen Bohnen aus Ciapas Mexiko von der Farm El Chorro, aus Tolima in Kolumbien und Indien stammen. Die indischen Robusta Bohnen, bei denen es sich um die Varietät Canephorra handelt, werden auf der Farm Elk Hill in Kerala angebaut. Der Kaffee aus kontrollierter Bio Landwirtschaft wird in Höhenlagen zwischen 800 und 1650 Metern angebaut und anschließend per Hand gepflückt. Eine tolle Komposition aus 75% Arabica Bohnen und 25% Robusta Bohnen.

Noten von Schokolade, Karamell und Nuss

Nach einer gewaschenen Aufbereitung werden die Bohnen sonnengetrocknet und anschließend geröstet. Der Espresso weist ein mildwürziges Aroma auf: Mit Noten von Schokolade, Karamell und Nuss. Begleitet wird dieses Geschmackserlebnis von einer dezenten Säure, sowie einem vollmundigen Körper. Dies macht ihn zu einem wahren Allrounder, der sich perfekt für Vollautomaten eignet.