Gelungene Espressi

Die Joe Frex FLAT Tamper Unterteile werden aus Edelstahl mit einer CNC Drehmaschine gefertigt. Die ebene Auflagefläche sorgt für einen gleichmäßigen Anpressdruck über die Fläche des Espressopucks. Gleichmäßiges Tampen mit dem richtigen Druck (etwa 15 kg) ist enorm wichtig für gelungene Espressi. Zum einen, um dem Wasser bei der Extraktion genügend Widerstand zu bieten, zum anderen um „Channeling“ zu vermeiden. Von Channeling spricht man, wenn das Wasser den Weg des geringsten Widerstandes geht und so durch ein Loch im Kaffeekuchen abfließt.

Präzisionsprodukt

Dieses Unterteil eignet sich für Siebträger mit einem 58 mm Durchmesser. Die Base FLAT ist kompatibel mit Tampergriffen der Serien TECHNIK, EXKLUSIV, POP, ELEGANCE, sowie CLASSIC. Bei Griffen der CLASSIC, TECHNIK und POP Serie bleibt die Gummischeibe im Unterteil, bei Griffen der Serien EXKLUSIVE und ELEGANCE diese bitte entfernen. Da es sich bei Tampen um Präzisionsprodukte handelt, sind diese mit entsprechender Sorgfalt zu behandeln.